Welcome to Forum po moj merak @ VladicinHan.com

Forum po moj merak @ VladicinHan.com

Author Topic: Snezina proja  (Read 2231 times)

0 Members i 1 gost pregledaju ovu temu.

16 Jun, 2009, 23:01:05
  • Deda meraklija
  • ****
  • Posts: 650
  • Ocena: +62/-9
  • Gender: Female
Proja je nase omiljeno i zdravo jelo,ima vise varijanti kako se pravi.
Evo Snezin recept.

Dakle, ovako: svi sastojci se odmeravaju soljicom za crnu kafu .
Za proju je potrebno: 3 soljice kukuruznog brasna (majbolje je ono koje je samleveno na potocari, koje nije mnogo sitno)
3 soljice ostrog psenicnog brasna
3 soljice slatkog mleka (moze i jogurt umesto mleka, probaj obe varijante)
2-3 soljice ulja (ja stavim 2,5 soljice da ne bude previse masno)
1/2 kesice praska za pecivo
1 kasicica soli (po ukusu, moze i manje)
300 grama izmrvljenog sira, moze i manje (ako se pravi sa spanacem, onda se, pored sira, doda i ociscen, opran i krupno iseckan spanac (onako, otprilike)

Priprema je vrlo jednostavna. U sudu se izmesaju obe vrste brasna, doda se prasak za pecivo i so, zatim mleko (ili jogurt), ulje na kraju izmrvljen sir (i spanac, ako se pravi sa spanacem). Sve se to dobro izmesa varjacom da se sjedini i sipa se u podmazan pleh (okrugli ili pravougaoni) srednje velicine. Stavi se u zgrejanu pecnicu i pece na 185 stepeni oko pola sata. Proja je gotova kad je odozgo braonkasto-zuta i odvoji se od zidova pleha. I - onda se u slast degustira!
« Last Edit: 16 Jun, 2009, 23:16:19 by Dina »
28 Jun, 2009, 23:36:44
Reply #1
  • Deda meraklija
  • ****
  • Posts: 650
  • Ocena: +62/-9
  • Gender: Female
Sastojci za 4 porcije
1 1/2 šolja kukuruznog brašna
1 šolja brašna
1 šolja ulja
1 šolja kisele vode
1 šolja kiselog mleka
300 g sira
malo praška za pecivo
4 jaja




Priprema
Sve navedene sastojke pomešati sa izgnječenim sirom i u vangli dobro promešati. Sipati u podmazan pleh, peći na jakoj vatri.
28 Jun, 2009, 23:52:04
Reply #2
  • Deda meraklija
  • ****
  • Posts: 748
  • Ocena: +69/-17
  • Gender: Female
  • Ljubav je vecna, samo se objekti menjaju
Quote
Poslao: Dina
Priprema
Sve navedene sastojke pomešati sa izgnječenim sirom i u vangli dobro promešati. Sipati u podmazan pleh, peći na jakoj vatri.

.....i doneti na sledeće okupljanje forumaša..... srecko1
On me ne voli, on me jos uvek voli,
ali nikada više nece imati ponovo ljubav...
Lezao je pored mene, kad sam otisla
i kad dodje sigurna smrt on ce biti tamo.....
29 Jun, 2009, 06:00:42
Reply #3
  • Deda meraklija
  • ****
  • Posts: 427
  • Ocena: +44/-2
  • Kosovo je Srbija
Quote
Poslao: Dina
Priprema
Sve navedene sastojke pomešati sa izgnječenim sirom i u vangli dobro promešati. Sipati u podmazan pleh, peći na jakoj vatri.

.....i doneti na sledeće okupljanje forumaša..... srecko1
   
 I ja se slazem proja obavezno za sledece okupljanje ;)